Jūs lankotės archyvinėje TikraiBe.lt svetainės versijoje. Prekių įsigijimas joje negalimas.
Kviečiame apsilankyti naujojoje TikraiBe.lt svetainėje

Chia sėklų pyragas su mėlynėmis (be glitimo, be pieno)

Jums reikės:

2 šaukštai ispaninio šalavijo (chia) sėklų
2/3 puodelio vandens
1/2 šviežios citrinos sulčių ir sutarkuotos žievelės
1 šaukštelis vanilės esencijos
1/4 puodelis nesaldžios obuolienės
1 puodelis universalių begliuteninių miltų
1 šauktelis begliuteninių kepimo miltelių
3/4 puodelio šviežių mėlynių
2-3 šaukštai kokoso žiedų cukraus

Paruošimas

Įkaitinkite orkaitę iki 170 0C. Kepimo formą padenkite kepimo popieriumi, kad iš šonų liktų šiek tiek laisvo popieriaus (taip bus lengviau pyragą iškelti iš kepimo formos).
Į indą suberkite chia sėklas ir vandenį, pamaišykite ir leiskite 10-15 minučių pastovėti. Supilkite citrinos sultis, suberkite citrinos žievelę, supilkite vanilės esenciją, obuolienę. Gerai viską išmaišykite.
Į masę suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Maišykite iki vientisos masės. Visą masę supilkite į kepimo indą. Suberkite ant pyrago paviršiaus mėlynes. Paviršių pabarstykite kokoso žiedų cukrumi.
Kepkite 50 - 55 minutes, kol įdūrus medinį pagaliuką į pyrago vidurį, jį ištrauksite sausą. Baigę kepti, kepimo formoje palaikykite dar 10 minučių. Išimkite pyragą iš kepimo formos ir palaikykite 20 minučių, kol visiškai atvės pyragas.

Pyragą galite užšaldyti, įdėję į plastikinį maišelį iki 4 savaičių. Išėmę pyragą iš šaldiklo, leiskite atšilti kambario temperatūroje.

Pagaminsite be:

Draugiškas: