Jūs lankotės archyvinėje TikraiBe.lt svetainės versijoje. Prekių įsigijimas joje negalimas.
Kviečiame apsilankyti naujojoje TikraiBe.lt svetainėje

Kelių grūdų begliuteninės bandelės (be glitimo, be kviečių, be pieno)

Ingredientai:
500g kelių grūdų begliuteninės duonos mišinys "Bezgluten"
350ml pieno arba augalinės kilmės pieno
5g druskos
15g cukraus
10g mielių miltelių arba 30g šviežių
50g saulėgrąžų sėklų
1 kiaušinis* bandelės aptepimui
bulvių miltų apybarstymui

Pagarminimo metodas:
Sumaišyti miltus su sausomis mielėmis, druska ir cukrumi. Į indą įpilti pieno, aliejaus, miltų su priedais ir pusę kiekio sėklų. Viską gerai išmaišyti ir palikti 15 min. Kuomet masė sutirštės, suformuoti ovalios formos bandeles ir dėti ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos, tuomet palikti šiltoje patalpoje, kad tešla iškiltų. Po valandos patepti bandeles su plaktu kiaušiniu* ir pabarstyti likusiomis sėklomis. Oro drėgnumui palaikyti, į orkaitę idėkite lėkštę su vandeniu. Bandeles kepti apie 25-30 min.180 laipsnių C temperatūroje.

* - jautirems vištos kiaušiniui, galima naudoti kiaušinio pakaitalą be kiaušinių. 1a.š. kiaušinio pakaitalo, užpylus 2 valgomaisiais šaukštais vandens iki purios masės išplakti.